Abordabilité des aliments dans Sudbury et districts

Famille de quatre, bénéficiaire d’Ontario au travail. Revenu mensuel 2 815 $. Loyer 1 473 $ (52 % du revenu). Coût d’une alimentation nutritive 1 166 $ (41 % du revenu). Ce qui reste? 176 $.

Famille monoparentale avec deux enfants, bénéficiaire d’Ontario au travail. Revenu mensuel 2 581 $. Loyer 1 254 $ (49 % du revenu). Coût d’une alimentation nutritive 858 $ (33 % du revenu). Ce qui reste? 469 $.

Personne seule, bénéficiaire d’Ontario au travail. Revenu mensuel 879 $. Loyer 796 $ (91 % du revenu). Coût d’une alimentation nutritive 419 $ (48 % du revenu). Ce qui reste? -336 $.

Personne seule, bénéficiaire du Programme ontarien de soutien aux personnes handicapées. Revenu mensuel 1 383 $. Loyer 930 $ (67 % du revenu). Coût d’une alimentation nutritive 419 $ (30 % du revenu). Ce qui reste? 34 $.

C’est la pauvreté qui est à l’origine de l’insécurité alimentaire. Les programmes alimentaires de bienfaisance comme les banques alimentaires constituent notre principal moyen d’intervention dans ce domaine. Cependant, ils ne permettent pas de s’attacher à la pauvreté. Il nous faut une solution durable en matière de revenu pour régler le problème².

Moyens pour y arriver

• En apprendre davantage sur les sujets suivants :
  • insécurité alimentaire des ménages (PROOF) (PDF 1.39 Mo)
  • déterminants structurels des inégalités sociales de santé (NCCDH)
• Favoriser :
  • un revenu de base (OBIN) garanti
  • une augmentation suffisante des taux d’aide sociale
  • un taux de salaire minimum correspondant au coût de la vie
  • l’accès à des comptoirs communautaires d’information fiscale pour que tout le monde reçoive toutes les prestations auxquelles il a droit

• Food Insecurity Policy Research – une équipe de recherche interdisciplinaire qui enquête sur l’insécurité alimentaire des ménages au Canada : PROOF
• Diététistes en santé publique de l’Ontario : Énoncé de position et recommandations sur les réponses à l’insécurité alimentaire (PDF 1.16 Mo)
• Réseau ontarien de revenu de base : https://www.obin.ca/
• Santé publique Sudbury et districts, 705.522.9200, poste 257 (1.866.522.9200, sans frais)

Note :
Le Guide alimentaire canadien et le Panier à provisions nutritif, soit les outils utilisés pour surveiller l’abordabilité des aliments, n’englobent pas tous les groupes religieux et culturels. Pas plus qu’ils ne tiennent compte des méthodes d’approvisionnement et des aliments traditionnels des Autochtones. Santé publique Sudbury et districts reconnaît qu’il s’agit là d’une limitation importante de la collecte des données.

Lorsque l’on recueille des données sur le prix des aliments, si jamais des articles privilégiés sont épuisés, on peut utiliser des articles substituts de valeur nutritive et de prix similaire. Il se peut qu’il y ait de légers écarts entre la valeur nutritive et le prix des articles privilégiés et des articles substituts.

1 Li T, Fafard St-Germin AA, Tarasuk, V. (2023) Household food insecurity in Canada, 2022. Toronto: Research to identify policy options to reduce food insecurity (PROOF) PROOF – Identifying policy options to reduce household food insecurity (utoronto.ca)

2 Diététistes en santé publique de l’Ontario (2020). Énoncé de position et recommandations sur les réponses à l’insécurité alimentaire. Repéré à la page https://www.odph.ca/upload/membership/document/2021-04/ps-eng-corrected-07april21_3.pdf