Calories sur les menus

À compter du 1^er janvier 2017, certains établissements d’alimentation devront fournir la teneur en calories des éléments standards de leur menu. Vous pourrez utiliser ces renseignements pour faire des choix éclairés lorsque vous sortez pour manger.

À quel endroit les renseignements sur la teneur en calories se trouveront-ils?

Sur les menus (par exemple, des menus imprimés ou en version électronique, des affiches de buffet, des étiquettes et des panneaux de service au volant)

Quels établissements devront fournir ces renseignements?

Les restaurants, les salles de cinéma, les dépanneurs et les épiceries qui ont 20 emplacements et plus en Ontario

Quels éléments du menu devront inclure leur teneur en calories?

Les éléments standards du menu comme les aliments, les boissons et les breuvages alcoolisés ainsi que leurs diverses saveurs
Les condiments, les sauces, les vinaigrettes et les assaisonnements pouvant être ajoutés
Exception : éléments saisonniers du menu

Faire des choix alimentaires sains

Les menus présenteront également une liste de la quantité de calories quotidienne qui est recommandée pour les adultes. Cette quantité est seulement un guide général; les besoins individuels peuvent varier.

Misez sur la qualité lorsque vous choisissez des aliments. Certains aliments plus nutritifs pourraient être plus riches en calories, et c’est bien ainsi. Par exemple :

Une salade d’épinards avec du poulet et des noix pourrait contenir 700 calories, tandis qu’un hambourgeois au fromage et des frites pourraient en contenir 550 calories. La salade a une valeur nutritive plus élevée.
Une tasse de lait ordinaire (2% M.G.) contient 130 calories, ainsi que du calcium, de la vitamine D et des protéines. Le lait est beaucoup plus nutritif qu’une boisson gazeuse diète, qui ne contient aucune calorie.

C’est la loi

La Loi pour des choix santé dans les menus (gouvernement de l’Ontario) fixe des règlements pour les établissements d’alimentation afin que la teneur en calories soit affichée sur leurs menus.

Information générale à propos de la loi (ministère de la Santé et des Soins de longue durée)

Dernière modification : 30 décembre 2016